Pois Chiches BIO

Pois Chiches BIO

0,49 /100gr

10 en stock

Origine :
Cuisson : Laisser tremper la veille, dans un grand volume d’eau ajouté d’une cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire. Le jour de la cuisson, rincer à l’eau claire, puis faire cuire à feu vif environ 20-30 minutes.
Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité, dans un contenant hermétique

Bio – Vegan – Local – Artisanal – Naturellement sans gluten

Quantité pour 1 personne : environ 70g

Prix : 0,49 € / 100g
4,90 € / Kg

Valeurs Nutritionnelles :
Protéines : 8,9g
Lipides : 2,6g
Glucides : 27,5g dont 4,8g de sucres simples
Fibres : 4,6g
Vitamines B3
Phosphore, potassium, magnésium, calcium
Index glycémique bas (28)

Attention : peut contenir des traces de gluten.

Pour commander ce produit : chaque unité correspond à une portion de 100 grammes. 1 = 100g ; 2 = 200g … Pour commander 500g, cliquez sur le + jusqu’à +5. Pour commander 1kg, cliquez jusqu’à +10 etc
Contenant : poche papier

10 en stock

Catégorie :

Description

Pois chiches issus de l’exploitation de Sylvie et Alain dans le Gers. Sylvie et Alain Pujos produisent depuis l’an 2000 des céréales et légumineuses en agriculture biologique dans le Gers. Ils s’occupent de leur production du début jusqu’à la fin, c’est-à-dire du semi à la mise en sac et la vente.

Guide utilisation légumineuses :
Les légumineuses (lentilles, haricots, pois, fèves, etc.) contiennent des facteurs anti-nutritionnels qui ralentissent la digestion et l’assimilation des nutriments par le corps issus de la digestion. Ils disparaissent après trempage au minimum pendant une nuit (8h-9h) et après cuisson ou germination.
Pour diminuer la lenteur digestive, vous pouvez associer à la cuisson des légumineuses, des aromates : clou de girofle, laurier, cumin, algue Kombu.

Informations complémentaires

Poids 0.110 kg